預(yù)防秋燥的流食保健方

　　2.百合銀耳粥：鮮百合50克，銀耳10克，大米100克。將百合洗凈切碎，銀耳用溫開(kāi)水發(fā)開(kāi)后，洗凈切碎，取大米同煮為粥。百合，味甘性微寒，有養(yǎng)陰潤(rùn)肺、清心安神的功能；銀耳，味甘淡性平，有滋陰潤(rùn)肺、養(yǎng)胃生津的功能；大米益氣健脾胃，三者同煮為粥，具有潤(rùn)陰潤(rùn)燥、補(bǔ)肺養(yǎng)心、健脾胃生津的作用，適用于正在枯燥的秋季食用。

　　3.銀百秋梨羹：銀耳10克，百合10克，秋梨1只，冰糖適當(dāng)。將秋梨洗凈往核切小塊，加入水發(fā)銀耳及百合、冰糖，放入碗中正在火上蒸1小時(shí)后，食梨喝湯，有滋陰潤(rùn)燥、止咳化痰的功能，適用于秋燥咳嗽藥、干咳少痰者。