餐前吃可以養(yǎng)胃的蔬菜介紹

　　空腹吃蔬菜，蔬菜的營養(yǎng)會在短時間間內(nèi)進入血液中，有助于彌補體力和營養(yǎng)，使人容光煥發(fā)。因而，可選擇幾樣爽口而又悠然自得的蔬菜用來餐前開胃。

　　推舉餐前小菜：

　　番茄含有大批的檸檬酸和蘋果酸，對全部機體的吐故納新大有裨益，可增進胃液生成，加強對油膩食品的消化。天天吃2～3個番茄，可滿意一天維生素C的須要;

　　芹菜味道清香，可加強食欲，芹菜的根葉含有豐碩的維生素A、B1、B2、C，合適維生素欠缺者食用;

　　木瓜維生素C遠遠多于橘子中的維C含量，并且木瓜有助于消化，還能避免胃潰瘍;

　　白菜可以養(yǎng)胃和中，利水除煩;

　　香菇具有行氣健脾胃，和胃益氣，開胃助食的作用;

　　豌豆具有益氣和中，生津止渴，利濕解毒，有醫(yī)治腹脹、呃逆吐逆等作用;

　　胡蘿卜切成絲用醋拌，不只利口，還能提高人的食欲和對沾染的抵抗能力。