【健康三餐】鷹嘴豆青檸黃芥末沙拉

我用了鷹嘴豆和黃豆兩種豆，檸檬能夠取代青檸。若是加上一些烤南瓜塊，就很有秋冬的感到了。

此次沒(méi)有菠菜了，所以沒(méi)放。

碳水：豆子

蛋白質(zhì)：兩種高蛋白的豆子

好脂肪：豆子和橄欖油

加上蔬菜，抗氧化性的洋蔥和大蒜，看似簡(jiǎn)樸但養(yǎng)分齊面的沙拉。

【康健三餐】鷹嘴豆青檸黃芥末沙拉的食材和調(diào)料

【安康三餐】鷹嘴豆青檸黃芥末沙拉的做法取步調(diào)1.

鷹嘴豆提早用水泡一下好熟，水開(kāi)后，轉(zhuǎn)小火悶20分鐘，熟了后把水瀝干備用。

把質(zhì)料里須要切的食材皆切好，和鷹嘴豆放在一個(gè)大碗里，拌上調(diào)料就能夠了。