老冰糖黃梨飲

把黃梨、荸薺放入沙煲中，放入老冰糖、干紅棗和枸杞子，加冷水適當(dāng)，使其沒過全部食材。

放爐子上小火慢燉，約2小時后用筷子戳一下黃梨，見其熟軟且湯汁醇明時即成。

小貼士1.老冰糖是多晶體冰糖，不同于普遍的單晶體冰糖，它的食療成果要好些，可補中益氣，和胃潤肺，止咳化痰。

2.黃梨連皮燉煮養(yǎng)分成果最好，這就請求我們完全洗凈，放淡鹽水中洗濯有利于降解梨皮上的殘留農(nóng)藥。

3.荸薺也要完全洗凈，由于它生長在泥水中，外皮和內(nèi)部皆大概附著較多的細菌和吸血鬼，不適宜生吃，洗凈后煮透食用口感還更脆甜。