冬瓜蓀菇湯（素食湯譜）

冬瓜蓀菇湯（素食湯譜）的做法取步調(diào)1.

冬瓜洗凈帶皮切塊，不必要切得太小會簡單煲爛。

杏鮑菇洗凈切滾刀塊，茶樹菇切兩段。熱油鍋略微炒干水分盛出備用。

香芹切碎末備用。

除調(diào)料和香芹終以外的全部質(zhì)料進(jìn)砂煲，加進(jìn)適當(dāng)凈水。

大火燒開30分鐘后，轉(zhuǎn)小火煲煮1個(gè)半小時(shí)擺布。煲至冬瓜軟爛透明，湯色變白菌香濃烈。

煲好后參加少量鹽，胡椒粉，植物油調(diào)味。

末了能夠?yàn)⑸舷闱劢K。不喜歡香芹味道的伴侶能夠更換成香菜終?；虿患舆€能夠。