化佛茶的制作
素食護(hù)生 2023-11-28129 admin
采納人工推揉方式舉行。經(jīng)過理條,到達(dá)理直茶條,揉緊條索的目標(biāo),用時2-3分鐘。
枯燥
用烘干機(jī)舉行,目標(biāo)是失水、定形和提香??菰锓置鸷妥慊饍蓚€歷程,毛火進(jìn)風(fēng)溫度120-130℃,烘時10分鐘擺布,當(dāng)芽葉有刺手感,干度約七、八成時,下烘攤涼。足火 化佛茶
進(jìn)風(fēng)溫度100-110℃,烘時10-13分鐘,烘至足干下機(jī)攤涼,裝袋保管。
篩選揀剔
用七號篩割往粗大芽葉,用十號篩撤除碎末,經(jīng)割頭往末后的茶葉經(jīng)過風(fēng)選,再行揀剔,剔除不符規(guī)定的芽葉和雜物。
補(bǔ)火
是裝箱前必需的工序,經(jīng)由過程補(bǔ)火到達(dá)足干目標(biāo),防備劣變,便于儲藏。補(bǔ)火正在烘干機(jī)內(nèi)開展,進(jìn)風(fēng)溫度70-80℃,烘時8-10分鐘,下機(jī)攤涼,過秤裝箱。
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