貝嫂的加餐-鷹嘴豆泥Hummus

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貝嫂的加餐 - 鷹嘴豆泥 Hummus的食材和調(diào)料

貝嫂的加餐 - 鷹嘴豆泥 Hummus的做法取步調(diào)第1步.

把干的鷹嘴豆浸泡一夜。

浸泡后的鷹嘴豆會(huì)收縮一倍。

把鷹嘴豆煮半小時(shí)以上，直至煮軟。

將鷹嘴豆撈出，倒入食品處理機(jī)或食品攪拌機(jī)中。煮鷹嘴豆的水保留待用。

加加2茶匙芝麻醬，大蒜和孜然粉，開端攪打。然后插手橄欖油，攪打。再插手煮鷹嘴豆的水，持續(xù)攪打。加加鹽調(diào)解味道。

攪打至成為泥狀。

把鷹嘴豆泥放入碗大概盤子中，倒上少量橄欖油，放上任何您喜好的香料和香草，好比辣椒粉，小蔥，香菜，西芹等等

鷹嘴豆泥能夠隨意搭配蔬菜和面食。

小貼士1 可以用花生醬取代芝麻醬。

2 罐頭裝的鷹嘴豆一樣平常是熟的，能夠直接食用或攪打。

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