皮蛋玉米松

切好的玉米粒無需水洗，放入盤子備用。

京彩心，若是太軟則需要帶殼蒸5-6分鐘。若是并不是很軟則直接切成粒狀。

炒鍋燒熱，加進適當(dāng)?shù)纳?，先煸炒玉米粒和紅蘿卜丁，因為玉米粒是生的，所以一向煸炒到玉米粒有些微微發(fā)黃為止。然后加進適當(dāng)?shù)乃?，加上鍋蓋，燜煮2分鐘。工夫到后加進毛豆，口蘑和條紅椒和京彩，翻炒勻稱。加進鹽，糖，調(diào)好味道，因為玉米自己會甜，所以糖的部份按小我私家口味放。調(diào)好味道之后淋進水淀粉勾薄芡，再淋進一些麻油就能夠出鍋了。實際，這道菜的制作方法特別很是簡樸，且特別很是合適家庭操縱，即養(yǎng)分又康健。沒有倡議利用罐裝玉米粒，用新穎玉米口味口感更佳。

小貼士切玉米要謹(jǐn)慎，注意安全。

蒸好的京彩，要立地投入冷水，才好剝皮。

出鍋前能夠灑進松仁，腰果，或花生碎，會更好吃。