Vegan咖喱烏冬

Vegan咖喱烏冬的做法取步調(diào)1.

黃洋蔥切碎圓白蘿卜去皮切大塊（約2.5cm厚，橫截面切2份或4份都可以）

將洋蔥碎正在油里炒軟干咖喱油不必要太少待洋蔥變微微半透明并披發(fā)香氣，倒入大蘿卜塊，略微翻炒一下，插足所有的水。用篩網(wǎng)化入所有的咖喱塊，開大火最少燉煮15分鐘以上。一邊把西葫蘆切了（約1.5cm厚）

檢驗一下蘿卜是否是燉熟，可以用筷子戳一下。到場厚切大塊西葫蘆到場烏冬到場玉子豆腐烏冬軟了以后就能夠起鍋了

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小貼士1.圓蘿卜和西葫蘆有條件的話越厚越大口感就越好，然則相應(yīng)的燉煮時候要延伸。

2.黃洋蔥還能夠換成紫洋蔥，用黃洋蔥主如果沒有色彩美妙一點。

3.這邊要分別一下國產(chǎn)的土豆粉跟烏冬是兩個器械，購買的時辰留意辨別，口感有辨別。

4.水和咖喱的量能夠酌情調(diào)劑。