純素肉骨茶
正在新加坡吃肉骨茶到沉迷,返國(guó)后刻饑刻骨,好朋友就從新加坡帶了肉骨茶的料返來(lái)給我。
近來(lái)又各類(lèi)緣由只管沒(méi)有吃肉,就一向沒(méi)能用到肉骨茶的料,本日心血來(lái)潮決議根據(jù)方劑干素的沒(méi)有就行了嗎,又能喝到肉骨茶味道的湯,又能吃到一切愛(ài)好的素食食材,一舉兩全!
純素肉骨茶的食材和調(diào)料
純素肉骨茶的做法取步調(diào)第1步.
我用的這類(lèi),松發(fā)肉骨茶的料包。里邊有兩小袋,闡明寫(xiě)著配1.8L水,我用的是一個(gè)兩個(gè)人食小砂鍋,只放了一袋,充足咸,充足充足咸。
預(yù)備別的資料。香菇是用來(lái)提味的,沒(méi)有肉總要有一些鮮的物品趟才好喝。豆制品仿照肉的口感,我用的是大豆制品“素排骨”和腐竹。干的物品用水泡著。
鍋中加水(不必要太滿(mǎn)由于等一下還要放重要食材呢),放入料包和一大堆蒜,待水開(kāi)了轉(zhuǎn)小火煮15分鐘。
放入香菇煮一會(huì)兒,再插足別的食材,加食材的次第根據(jù)它們的易熟水平來(lái)吧,這個(gè)看著辦。再次煮開(kāi)5-10分鐘。
閉火,蓋蓋子悶著,什么時(shí)候吃之前把料包溫順滴夾出來(lái)(別忘了,再捅破了就麻煩了)
小貼士就很自在想放什么放什么,本來(lái)肉骨茶紛歧定非要有肉,像我這類(lèi)只愛(ài)喝湯的人干這么一鍋沒(méi)有肉的肉骨茶還充足滿(mǎn)意了!
就把
它看成一個(gè)麻辣燙的湯底,根據(jù)自身的快樂(lè)喜愛(ài)隨便施展吧,人沒(méi)有要被已有的菜譜限制住,所有料包全是為我們辦事的,而沒(méi)有是我們?yōu)榱习k事。