[素愫的廚房]五色什錦蔬

預(yù)備食材

黑木耳數(shù)朵，好水泡開(kāi)，捏洗清潔。一定要用好水（過(guò)濾可直接飲用的）。黑水耳吸附臟物本領(lǐng)超強(qiáng)，有結(jié)石的人能夠多吃些，若是用自來(lái)水，想必水里的臟東西還被吸去了。

燕麥片加適當(dāng)好水，用高速攪拌機(jī)打成漿，打暫一點(diǎn)才細(xì)滑。 燕麥片這不是必需，但有了它，別饒風(fēng)趣。高纖維的菜簡(jiǎn)單嚼得下巴痛，加點(diǎn)芡汁后軟滑些，這芡汁也是高纖維的～

紅黃甜椒各半個(gè)，西芹1-2根，白玉菇一把，黑木耳數(shù)朵，齊切成小粒。

滴進(jìn)少許油或水正在鍋燒熱，倒進(jìn)西芹，紅黃椒，翻炒一小會(huì)，加少許鹽。

到場(chǎng)白玉菇和黑木耳翻炒，再加少少鹽。喜好黑胡椒的在這兒磨些進(jìn)去。很快炒熟后，到場(chǎng)適當(dāng)?shù)难帑湞{，半淹食材便可，稍煮收干汁出鍋

小貼士沒(méi)有黃甜椒可以用玉米粒、南瓜丁等，沒(méi)有白玉菇可以用杏鮑菇、淮山粒等。