燒全素

炒至茭白略焦、蘑菇縮水后插手西蘭花

加生抽、耗油、糖翻炒，少量鹽調(diào)味，加適量水（吞沒鍋底)，加蓋燜煮一會(huì)兒，開蓋大火收汁，勾芡起鍋。

色香味俱全。