玉子豆腐素粒的做法

　　2.快火下油(1湯勺)起鍋,轉(zhuǎn)中火玉子豆腐煎至兩面金黃,放于盤中。

　　3.快火下油(1湯勺)起鍋,爆香蒜頭,再到場(chǎng)洋蔥和少量鹽炒軟,加冬菇、玉米筍和雜豆炒勻。到場(chǎng)汁料煮開(kāi),淋正在豆腐上即成。