北京冬季哪里可以放生，淺談老北京的素食文化

二、通惠河可以放生泥鰍嗎

1、毛羽指出，為使廣大居民逐步樹立科學(xué)用鹽意識(shí)，北京市發(fā)起了“限鹽行動(dòng)”，目的是遏制越來越多的居民由于吃鹽多而引發(fā)高血壓等慢性病。2010年，北京市商務(wù)委、北京市衛(wèi)生局聯(lián)合啟動(dòng)“推廣使用低鈉鹽，預(yù)防和控制高血壓行動(dòng)”，向餐館、集體食堂和家庭推廣使用低鈉鹽。

2、專家指出，鹽中的鈉離子會(huì)加強(qiáng)人體血管表面張力，容易造成人體血流加快，導(dǎo)致血壓升高。低鈉鹽以碘鹽為原料，添加一定量的氯化鉀和硫酸鎂，從而改善人體內(nèi)鈉、鉀、鎂元素平衡，所以低鈉鹽有利于預(yù)防高血壓、保護(hù)心腦血管。

3、毛羽說，低鈉鹽中鈉含量比普通加碘鹽低35％至40％，咸味跟普通精鹽差不多，特別適合中老年人和患有高血壓、心臟病患者長(zhǎng)期服用。

4、對(duì)于那些有高血壓家族史的成人，盡早采用少鹽膳食，可以有效地預(yù)防高血壓病的發(fā)生。而對(duì)于那些有心、腦、腎、眼底受累的高血壓患者，更應(yīng)嚴(yán)格在飲食中限鹽，這樣，不僅可減輕癥狀，加強(qiáng)藥物治療的效果，還可減少并發(fā)癥的持續(xù)發(fā)生，延緩病情的進(jìn)展。

5、既然如此，那我們?cè)谌粘Ｉ钪性撛鯓幼龅较摞}呢？專家為大家提供了哪些小竅門、小知識(shí)？大家一起來看看吧。

6、把飲食習(xí)慣調(diào)整過來才是關(guān)鍵

7、柯丹醫(yī)師表示，中國(guó)人長(zhǎng)期以來用鹽多，使味覺變得麻痹，導(dǎo)致鹽的用量離健康指數(shù)越來越遠(yuǎn)。慢慢調(diào)整麻痹的味覺，味覺靈敏度就能逐漸提高了。

8、限鹽首先要把好“入口關(guān)”，即烹調(diào)時(shí)應(yīng)盡量少放鹽和含鹽調(diào)味品。除了使用限鹽勺外，大家還可掌握“兩蓋鹽”法則。剛開始每天吃一啤酒瓶蓋鹽（不超過10克），適應(yīng)后換成每天一牙膏蓋鹽，約5克。

9、專家建議，如在家烹飪，添加菜譜建議的食鹽用量的一半就可以了，可多使用香草，或選擇原味烹飪。

10、常在外就餐不妨定期吃頓無鹽餐